My-Blades® Het professionele santoku mes met houten handvat en extra scherp lemmet van Duits staal (18 cm) – keukenmes…

Het Santoku mes van My-Blades is een groot, robuust keukenmes, waarmee je kruiden, groenten en gehakt gemakkelijk kunt hakken en snijden.

De handgreep van rozenhout maakt indruk met zijn natuurlijke nerf, die elk mes uniek maakt. Dankzij de gebogen vorm van de krop ligt het mes goed uitgebalanceerd in de hand. Daardoor kun je met het hele lemmet veilig en nauwkeurig snijden.

Het mes is aan beide zijden in een geoptimaliseerde hoek van ca. 30° (15° aan elke zijde) geslepen. Daardoor beschikt het mes over een hoge scherpte, die het je mogelijk maakt om alle snijwerkzaamheden in de keuken moeiteloos uit te voeren.

Let op:

Reiniging en onderhoud:

Messen met houten handvat zijn niet geschikt voor het reinigen in de vaatwasser. Deze messen mogen uitsluitend met de hand worden gereinigd.

Om ervoor te zorgen dat het hout niet broos en droog wordt, raden wij het regelmatig inoliën met olie (bijv. lijnolie) of was (bijv. bijenwas). Daardoor wordt de bescherming vernieuwd en krijgt het hout een zijdeachtige glans en een rijke kleur.

✅ Veelzijdig: het Japanse Santoku mes is ideaal voor professionele en hobbykoks en is geschikt voor het snijden van vlees, vis, sushi, groenten en hakken en wegen van kruiden.
✅ Perfecte kwaliteit: voor het lemmet van het mes gebruiken we uitsluitend Duits lemmetstaal (X50CrMOv15). Door de toevoeging van vanadium en molybdeen blijft dit multifunctionele mes bijzonder corrosiebestendig en langer scherp.
✅ Veelzijdig: het lemmet van het mes wordt met de hand dubbelzijdig geslepen (voor linkshandigen geschikt). We gebruiken echt rozenhout. Daardoor is het handvat van elk mes uniek en verschilt zich in de nerf en de kleur van het hout.
✅ Niet giftig: voor elk verkocht koksmes planten we een boom. Onze producten worden plasticvrij verpakt. Een slijpsteen garandeert duurzame scherpte.
✅ Onderhoudsvriendelijk: 1 x santoku mes, 1 x lemmetbeschermer (100% gerecycled), 1 x mini-slijpsteen